Her er en direkte, faktabaseret oversigt over økonomien for grise og kalve (kreaturer) i henholdsvis almindeligt (konventionelt) og økologisk landbrug. De angivne tal afspejler de seneste markedsindeks og ugenoteringer for efteråret 2026, kombineret med de rå produktionsomkostninger frem mod slagtning.
Griseproduktion (Slagtegrise): Regnestykket tager udgangspunkt i en standard slagtevægt på ca. 85 kg (svarende til 115 kg levende vægt).
Almindelig (Konventionel) Gris: Sidste nye kilopris (Notering uge 39, 2026): 6,90 kr. pr. kg (Danish Crown basis).
Udgifter før slagtning: (i alt ca. 750 - 830 kr.)
Indkøb af 30-kg smågris: Ca. 187 kr. (Puljenotering).
Foder (ca. 240 kg konventionelt foder): Ca. 450 - 500 kr.
Stald, energi, dyrlæge & transport: Ca. 120 - 150 kr.
Bundlinje pr. gris: Landmanden får udbetalt ca. 586 kr. pr. gris. Det giver et direkte tab på ca. 160 - 240 kr. pr. gris.
Økologisk Gris
Sidste nye kilopris (Efteråret 2026): Ca. 26,00 kr. pr. kg (Friland inkl. øko-tillæg).
Udgifter før slagtning: (i alt ca. 1.940 - 2.190 kr.)
Indkøb af 30-kg øko-smågris: Ca. 791 kr. (Nyeste beregnede indeks fra september 2026).
Foder (100% økologisk korn og grovfoder): Ca. 900 - 1.100 kr.
Udearealer, halm, ekstra arbejdstimer: Ca. 250 - 300 kr.
Bundlinje pr. gris: Landmanden får udbetalt ca. 2.210 kr. pr. gris. Økonomien balancerer i øjeblikket akkurat i nul eller med et spinkelt overskud.
Kalve- og oksekødsproduktion: Regnestykket tager udgangspunkt i en standard ungtyr/slagtekalv (Dansk Kalv / Øko-kalv) med en slagtevægt på ca. 230 kg.
Almindelig (Konventionel) Kalv
Sidste nye kilopris (Efteråret 2026): Ca. 27,50 kr. pr. kg (Danish Crown / Himmerlandskød for bedste klasse).
Udgifter før slagtning: (i alt ca. 5.100 - 5.600 kr.)
Indkøb af spædkalv (fra malkebonde): Ca. 1.000 - 1.400 kr.
Foder (Kraftfoder/valsede kornblandinger til intensiv opfedning): Ca. 3.200 - 3.400 kr.
Pasning, stald og dyrlæge: Ca. 900 - 1.000 kr.
Bundlinje pr. kalv: Landmanden får udbetalt ca. 6.325 kr. Da der skal trækkes faste omkostninger og forrentning fra, efterlader det et meget snævert dækningsbidrag, hvor faldende priser i 2026 presser økonomien hårdt.
Økologisk Kalv
Sidste nye kilopris (Efteråret 2026): Ca. 34,00 kr. pr. kg (Friland økologisk tillægsform).
Udgifter før slagtning: (i alt ca. 7.100 - 7.900 kr.)
Indkøb af økologisk spædkalv: Ca. 1.800 - 2.200 kr.
Foder (Skal være økologisk, og kalven skal på græs i sommerhalvåret, hvilket forlænger staldtiden med flere måneder før slagtning): Ca. 4.200 - 4.500 kr.
Ekstra pladskrav, kontrolafgifter og udegående logistik: Ca. 1.100 - 1.200 kr.
Bundlinje pr. kalv: Landmanden får udbetalt ca. 7.820 kr. Produktionstiden er væsentligt længere, hvilket betyder, at øko-kreaturbonden er dybt afhængig af faste aftagerkoncepter (f.eks. aftaler med supermarkedskæder) for ikke at tabe penge.
- Udgift før slagtning
- Udbetaling til landmanden
- Lys del = spænd i skønnet
Vis tallene som tabel
| Udgift før slagtning | Udbetaling til landmanden | |
|---|---|---|
| Almindelig gris | 750-830 kr. | 586 kr. |
| Økologisk gris | 1.940-2.190 kr. | 2.210 kr. |
- Udgift før slagtning
- Udbetaling til landmanden
- Lys del = spænd i skønnet
Vis tallene som tabel
| Udgift før slagtning | Udbetaling til landmanden | |
|---|---|---|
| Almindelig kalv | 5.100-5.600 kr. | 6.325 kr. |
| Økologisk kalv | 7.100-7.900 kr. | 7.820 kr. |
Direkte økonomisk sammenligning
| Dyr & type | Landmandens udgift (før slagt) | Aktuel kilopris (notering) | Resultat for landmanden |
|---|---|---|---|
| Alm. gris | 750 - 830 kr. | 6,90 kr. | Stor krise: Direkte underskud på over 160 kr. pr. dyr. |
| Øko gris | 1.940 - 2.190 kr. | ca. 26,00 kr. | Stabil, men stram: Går lige akkurat i nul / spinkelt plus. |
| Alm. kalv | 5.100 - 5.600 kr. | ca. 27,50 kr. | Presset: Meget små marginaler pga. faldende markedspriser. |
| Øko kalv | 7.100 - 7.900 kr. | ca. 34,00 kr. | Gennemsnitlig: Hænger sammen, hvis udegående tilskud medregnes. |